Marynowane jajka inaczej pickled eggs jest amerykańska potrawa tradycyjnie podawana w mojej rodzinie na Wielkanoc. Smakuje świetnie kiedy jest podana na zimno z szynką i kiełbasą jak również z wołowiną. Niektórzy wolą jajka, niektórzy buraki, a niektórzy tak jak ja wolą to i to. Robię tę potrawę dla mojej rodzinie w Polsce co roku i oni ją uwielbiają…tak przynajmniej mówią. Osądźcie sami. Smacznego!
Marynowane Jajka – Pickled Eggs (click for recipe in English)![[2011 048 (480x640)[3].jpg]](https://przykubkukawyhome.files.wordpress.com/2020/10/604d6-2011048480x6405b35d.jpg)
Składniki
Buraki (5 lub więcej)
1 szklanka octu winnego
1 1/2 szklanki wody z buraków (co najmniej)
1/2 szklanki cukru (biały lub brązowy)
1 łyżeczka soli
1 liść laurowy
1/2-1 łyżeczki ziela angielskiego
1/2-1 łyżeczki goździków
1/2 łyżeczki imbiru
1/2 łyżeczki kminku – cały
1 (lub więcej) ząbek czosnku – posiekane lub w całości
jajko na twardo (8-12)
słoiki
Przepis
1. Ugotować jajka i usunąć skorupki. Odłożyć na bok.
2. Umyć, obrać i ugotować buraki. Wyciągnąć buraki z wody (zatrzymać wodę). Ostudzić, obrać i pokroić (w plastry albo kostki).
3. W wodzie z buraków wymieszać czosnek, ocet, cukier, sól i przyprawy.
4. W dużym, czystym słoiku (słoikach), ułożyć warstwami jajka (w całości) i buraki. Wypełnić przyprawioną wodą z buraków. Zamknąć słoik i na krótko odwrócić do góry nogami żeby uszczelnić. Trzymać w lodówce.
5. Czekać co najmniej 12 godzien przed podaniem.
Życzę pyszne śniadanie.
przepis na Wielkanoc, jajka na Wielkanoc, Śniadanie wielkonocna
No Comments
ds
March 23, 2015 at 9:36 amjak pięknie piszesz po polsku! brawo!
Chris
March 23, 2015 at 10:10 amDzięki :)Pomogło mi Blogger 🙂 bo brakowało ą,ę praktycznie wszędzie. Dalej Google pomogło – zamknąć czy zamykać? w słoik, słoika, słoiku? Tekst na początku pisałam dawno temu i Misiu już sprawdził 🙂
alicetheladybird
March 23, 2015 at 2:16 pmZgadzam się z ds, Twój polski jest naprawdę dobry! A o takich jajkach pierwszy raz słyszę, może zrobimy z Mamą na Wielkanoc 🙂 xx
Me
March 23, 2015 at 5:46 pmBrawo – i za przepis i za polszczyznę. Dziękuję.To mi nasunęło pytania: czy podoba Ci się język polski? W jakim stopniu, które elementy? A czego w polskim nie lubisz? Pytam, ponieważ spotkałem się z wieloma opiniami, że polski jest nieprzyjemny dla słuchu, że nie sprawdza się w muzyce, nie jest melodyjny.
Anonymous
March 23, 2015 at 7:48 pmUff, po przeczytaniu tytułu postu martwiłem się że będzie o facetach którzy się nie myją 🙂
alicetheladybird
March 23, 2015 at 10:33 pmAnonimie, zabiłeś mnie swoim komentarzem! 🙂
Chris
March 24, 2015 at 7:23 amThanks for all the compliments and thankfully the post is not about some new egg fetish 😉 Check it out – I cannot get the pic to show here. http://fun.net.pl/19883Me – At the beginning I didn't like the Polish language. It sounded pleasant enough, kind of like the buzzing of a bee, but I couldn't understand anything. Then when I finally set out to learn something, I couldn't form a sentence. I really don't like Polish grammar. When I manage to say something correctly or moderately correctly, I cannot transfer that to another sentence. The Polish language is not unpleasant to listen to for me. There are plenty of phrases I use exclusively in Polish because there isn't such a good phrase or word in English. My latest favorite is obszarnik. I think the Polish language can work well in music. I like the lyrics from Kaja, Edyta Bartosiewicz, Republika, Maryla Rodowicz, and more. In my opinion, English is much better suited to rap than Polish and those Polish rappers really have their work cut out for them when they are writing their texts.
Izabelka
March 25, 2015 at 6:38 pmZdecydowanie na liście – do wypróbowania! No i ten kolor – oto coś nowego 🙂
Chris
March 25, 2015 at 7:13 pmIzabelka – Those eggs are something nice and different for the Easter table. I always cook extra beets to make beet salad too. You can make them spicier or sweeter or with more garlic or vinegar – however you like. Enjoy! Send us a picture on Facebook 🙂
Unknown
March 27, 2015 at 12:55 amIt’s awesome! I like this post and your style of writing, thank you for sharing!I’ll be happy to see you in my blog!)Diana Cloudlethttp://www.dianacloudlet.com/
Anonymous
April 14, 2015 at 4:41 pmCiekawy przepis. Muszę i ja spróbować. Pozdrawiam
Chris
April 18, 2015 at 6:48 pmBasko- Polecam. They're yummy and oh so pretty.