Marynowane jajka na Wielkanoc

AuthorChrisCategory, DifficultyBeginner

Marynowane jajka na Wielkanoc inaczej pickled eggs jest amerykańska potrawa tradycyjnie podawana w mojej rodzinie na Wielkanoc i inne spotkania rodzinne. Smakuje świetnie kiedy jest podana na zimno z szynką i kiełbasą jak również z wołowiną. Niektórzy wolą jajka, niektórzy buraki, a niektórzy tak jak ja wolą to i to. Robię tę potrawę dla mojej rodzinie w Polsce co roku i oni ją uwielbiają…tak przynajmniej mówią. Wypróbuj mój przepis na marynowane jajko i osądźcie sami. Smacznego to you!

Yields6 Servings
Prep Time30 minsCook Time30 minsTotal Time1 hr
Podstawy
 słoiki
 jajko na twardo (8-12)
 5 buraki (5 lub więcej)
 1 1/2 szklanki wody z buraków (co najmniej!)
 1 szklanka octu z białego wina lub zwykłego octu
 1/2 szklanki cukru (biały lub brązowy)
Przyprawy
 1 łyżeczka soli
 1 liść laurowy
 1/2-1 łyżeczki ziela angielskiego
 1/2-1 łyżeczki goździków
 1/2 łyżeczki imbiru
 1/2 łyżeczki kminku – cały
 1 (lub więcej) ząbek czosnku – posiekane lub w całości
1

Ugotować jajka i usunąć skorupki. Odłożyć na bok.

2

Umyć, obrać i ugotować buraki. Wyciągnąć buraki z wody (zatrzymać wodę). Ostudzić, obrać i pokroić (w plastry albo kostki).

3

W wodzie z buraków wymieszać czosnek, ocet, cukier, sól i przyprawy.

4

W dużym, czystym słoiku (słoikach), ułożyć warstwami jajka (w całości) i buraki. Wypełnić przyprawioną wodą z buraków. Zamknąć słoik i na krótko odwrócić do góry nogami żeby uszczelnić. Trzymać w lodówce.

5

Czekać co najmniej 12 godzien przed podaniem.

Życzę pyszne śniadanie.

Ingredients

Podstawy
 słoiki
 jajko na twardo (8-12)
 5 buraki (5 lub więcej)
 1 1/2 szklanki wody z buraków (co najmniej!)
 1 szklanka octu z białego wina lub zwykłego octu
 1/2 szklanki cukru (biały lub brązowy)
Przyprawy
 1 łyżeczka soli
 1 liść laurowy
 1/2-1 łyżeczki ziela angielskiego
 1/2-1 łyżeczki goździków
 1/2 łyżeczki imbiru
 1/2 łyżeczki kminku – cały
 1 (lub więcej) ząbek czosnku – posiekane lub w całości

Directions

1

Ugotować jajka i usunąć skorupki. Odłożyć na bok.

2

Umyć, obrać i ugotować buraki. Wyciągnąć buraki z wody (zatrzymać wodę). Ostudzić, obrać i pokroić (w plastry albo kostki).

3

W wodzie z buraków wymieszać czosnek, ocet, cukier, sól i przyprawy.

4

W dużym, czystym słoiku (słoikach), ułożyć warstwami jajka (w całości) i buraki. Wypełnić przyprawioną wodą z buraków. Zamknąć słoik i na krótko odwrócić do góry nogami żeby uszczelnić. Trzymać w lodówce.

5

Czekać co najmniej 12 godzien przed podaniem.

Życzę pyszne śniadanie.

Marynowane jajka na Wielkanoc

1 Comment

Leave a Reply